Panallets de piñones

Hoy es día 1 de Noviembre y vamos a preparar panallets siguiendo la tradición catalana de la castañada.

Preparamos una masa compuesta de azúcar (500gr), almendra cruda molida (700gr), huevo (2ud) y ralladura de limón, para que quede más esponjosa.

La dejamos reposar envuelta en film transparente y en la nevera mínimo 6h...

Hacemos bolitas...

Las rebozamos en el huevo previamente batido...

Le ponemos los piñones...

Al horno... (15min aprox. a 180ºC)

y LISTOS para comer...

Bolitas con papel de seda

El taller de esta tarde se trataba de hacer bolitas con papel de seda  y pegarlas con cola en unos dibujos ya preparados.

Los niños se lo han pasado ¡¡en grande!!

Hacemos Bizcochos

Esta tarde nos hemos convertido en pasteleros, hemos preparado unos bizcochos para merendar.

 

1. Preparamos los moldes:

 

2. Ponemos los huevos y la azúcar en un bol y batimos:

 

3. Echamos la harina y mezclamos: 

 

4. Ponemos mantequilla en los moldes para que no se pegue la masa: 

5. Rellenamos los moldes: 

6. y al horno: 

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